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河南科技学院农产品加工技术实验

中心简介

 

  河南科技学院食品学院始建于1984年的畜产品加工专业，1987年成立食品加工系，2002年更名为食品学院。学院下设食品科学与工程、烹饪与营养、旅游管理三个系和食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、旅游管理四个本科专业。在校生1600余人。 

  食品科学与工程国家级虚拟仿真实验教学中心通过与北京东方仿真软件有限公司合作，以气质联用仪器和肉品、果蔬生产工艺教学为核心，采用实时动态数据模拟技术、三维虚拟现实技术及网络技术，建成3个虚拟仿真实验教学平台。本项目的建设将推动虚拟仿真实验教学向高水平、智能化方向更上一层楼，并将本中心打造成国内一流的虚拟仿真实验教学基地。

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